«ЕСТЬ ТАКИЕ ПОВАРА — СВОЕГО ДЕЛА МАСТЕРА», или ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
![](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/uploads/AumfWx__2wc-1024x683.jpg)
Молодость или опыт? Профессионализм или находчивость? Ответы на эти вопросы искали участники конкурса профессионального мастерства «Кулинарный Батл», который состоялся в кафе «Уют». Отметим, что мероприятие в таком формате прошло впервые.
Перед членами жюри и зрителями выступили две команды работников торгово-производственного участка «Металлургсоцсервиса». Опыт и профессионализм на конкурсе представила команда «Высшая лига». Марию Лебедеву, Илону Матлаш, Наталью Кузнецову и их капитана Сергея Гордейчикова не испугаешь сложными кулинарными блюдами и заковыристыми теоретическими вопросами. Ведь трудовой стаж каждого из них более 6 лет.
Их соперниками стала команда NEXT. Стаж работы молодых поваров Анны Козловой, Марины Шевцовой, Дарьи Хаткевич, Олега Прицева, конечно, немного меньше, но вот находчивости и артистизма им не занимать. Неудивительно, что в конкурсе «Визитная карточка» больше баллов набрала именно молодежь.
![](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/uploads/CjUltp9K2-Y-1024x683.jpg)
А вот в профессиональном конкурсе все было далеко не так просто. На первом этапе капитанам необходимо было на скорость нашинковать кочан капусты. Ох! Как же ловко и красиво делал это Сергей Гордейчиков, капитан команды «Высшая лига». Но Олег Прицев справился с заданием быстрее. Чуть менее чем за полторы минуты кочан капусты превратился в его руках в заготовку для щей. Во втором этапе конкурса участникам необходимо было за 10 минут из одинакового набора продуктов приготовить холодную закуску — винегрет. Команды справились с заданием намного раньше, добавив в блюда свои секретные ингредиенты.
![](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/uploads/vpiLag5Ndec-1024x683.jpg)
Так же быстро, а главное, правильно участники отвечали на вопросы теоретического конкурса. Среди них, к слову, были как шуточные, например, «Как бы Вы приготовили кашу из топора», так и касающиеся профессии конкурсантов. А вы знаете, например, как называется процесс кратковременной варки, обваривания или ошпаривания кипятком любого пищевого продукта?
![](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/uploads/FOS9iHY4O9o-1024x683.jpg)
Перед последним конкурсом команда NEXT на два балла опережала своих соперников. Домашним заданием для участников стала презентация заранее приготовленного банкетного блюда. Жюри и зрителей удивили не только кулинарные творения поваров, но и оригинальность подачи блюд. Молодежь для представления своего блюда подготовила зажигательный танец, а участница «Высшей лиги» Наталья Кузнецова исполнила вокальный номер.
![](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/uploads/pm2yeGadDt8-1024x683.jpg)
Фото предоставлено УП “Металлургсоцсервис”
Сергей ГОРДЕЙЧИКОВ, капитан команды «Высшая лига»:
— Если выбирать между выступлением на сцене и приготовлением блюд, то лучше всего, выступая на сцене, что-то готовить. В команде мы разделили обязанности, стараясь показать свои сильные стороны. Блюдо для домашнего задания выбирал именно я. Печеное вепрево колено является традиционным в чешской кухне. А его подача с огнем напрашивалась сама собой. Ведь это все-таки дичь. Украсило презентацию банкетного блюда и выступление Натальи, которая занимается вокалом.
Презентации получились настолько яркими и интересными, что определить, кто станет лучшим, было очень сложно. В итоге победу, опередив своих соперников всего лишь на один балл, одержала команда «Высшая лига».
![](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/uploads/8sgaQRamr4U-1024x683.jpg)
Звание «Самый яркий участник батла» получил капитан команды NEXT Олег Прицев.
![](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/uploads/YtLIGHKSwUA-1024x683.jpg)
Профессиональный конкурс, проведенный в таком необычном формате, понравился и зрителям, и самим участникам батла. Надеемся, что он еще не раз соберет вместе профессионалов и харизматичную молодежь. А тех, кто сожалеет о том, что, в отличие от членов жюри, не смог продегустировать конкурсные блюда, мы приглашаем посетить торговые объекты «Металлургсоцсервиса», где ежедневно повара демонстрируют свои профессионализм и творчество.
![Like](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/plugins/daftplug-facebook-reactions/public/assets/img/reactions/3d/icon-like.gif)
![Neutral](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/plugins/daftplug-facebook-reactions/public/assets/img/reactions/3d/icon-love.gif)
![Haha](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/plugins/daftplug-facebook-reactions/public/assets/img/reactions/3d/icon-haha.gif)
![Wow](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/plugins/daftplug-facebook-reactions/public/assets/img/reactions/3d/icon-wow.gif)
![Sad](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/plugins/daftplug-facebook-reactions/public/assets/img/reactions/3d/icon-sad.gif)
![Angry](https://metallurg.belsteel.com/wp-content/plugins/daftplug-facebook-reactions/public/assets/img/reactions/3d/icon-angry.gif)